Par Masterchef - 15/2/2012 16:39 - France
Aujourd'hui, j'ai remis la main sur le dessert que j'avais préparé pour ma chérie pour notre dîner de Saint-Valentin. Hier soir, il était désespérément introuvable dans le frigo. Il était simplement là où je l'avais laissé à refroidir : sur le rebord de la fenêtre, écrasé par le volet roulant. VDM
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Commentaires
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  HolyBoy  |  1

Et puis cela évite surtout que ton plat à 180°C qui vient de sortir du four ne réchauffe pas les autres aliments qui sont dans le frigo et donc qu'une prolifération bactérienne ne se fasse pas.

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  didoumag  |  23

Cerisa : tout dépend du dessert... Une tarte ou un gâteau tout juste sorti du four a besoin d'être rafraichi un peu avant de passer au frigo, par contre une mousse ou un gâteau de fruits par exemple peut aller direct au frigo...