Par Anonyme - 29/7/2021 14:01

Présomption

Aujourd'hui, je présente la carte des vins à un client plutôt blagueur qui semble s'y connaître en cépages. Je me permets donc : "Je peux vous parler de quelques vins, je m'y connais bien, mais je suis pas pro, je suis amateur comme vous !" Raté. Il était œnologue. VDM
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Top commentaires
Par  Phylogénie  |  20

Aaaaah, ça me rappelle mes vacances à Rome... J'étais dans ce tout petit restaurant proche de la fontaine de Trevi, je voulais un vin pour accompagner mon poulpe à la tomate et je ne voyais qu'un Saint-Véran pour ça car je n'aime pas le fruité des vins d'Alsace et je trouve le Chablis trop fort. La serveuse n'avait que des vins italiens à la carte alors j'ai demandé si elle connaissait un cépage proche. Elle m'a dégoté un vin de Toscane avec la même rondeur, les mêmes harmonies et la même robe, j'étais bluffée ! J'étais persuadée qu'on ne pouvait pas avoir de cépages semblables dans des régions si éloignées. Ceux qui parlent le langage du vin deviennent mes dieux.

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Par  Phylogénie  |  20

Aaaaah, ça me rappelle mes vacances à Rome... J'étais dans ce tout petit restaurant proche de la fontaine de Trevi, je voulais un vin pour accompagner mon poulpe à la tomate et je ne voyais qu'un Saint-Véran pour ça car je n'aime pas le fruité des vins d'Alsace et je trouve le Chablis trop fort. La serveuse n'avait que des vins italiens à la carte alors j'ai demandé si elle connaissait un cépage proche. Elle m'a dégoté un vin de Toscane avec la même rondeur, les mêmes harmonies et la même robe, j'étais bluffée ! J'étais persuadée qu'on ne pouvait pas avoir de cépages semblables dans des régions si éloignées. Ceux qui parlent le langage du vin deviennent mes dieux.