Il n'y a pas vraiment de "vrai". D'un côté, c'est chocolatine et de l'autre, pain au chocolat.

Les vrais savent que ça se dit "ça" et pas "sa".

Je rigolais roh je m'en fou chacun dit ce qu'il veut un peut d'humour ?

Un peu d'humour ok, mais beaucoup d'orthographe stp. Si tu t'es fait enterré c'est principalement à cause des fautes.

on a*

Dans le Nord aussi, ou "petit pain au chocolat" à la rigueur :)

Le "Petit pain" s'utilise (et se déguste) aussi dans le Nord/Pas-de-Calais :D (Pardon, les Hauts de France).

Ouaaiis, on est pas tous seuls ! :D

Ah merci je suis rassurée !! Alsacienne aussi et je me sentais tellement seule dans cette guerre de pain au chocolat/chocolatine car chez moi c'est petit pain aussi ! :p

En Lorraine, on dit aussi petit pain :)

Bienvenue au club ! #TeamPetitPain

Un jour à Paris j'ai commandé un "petit pain au chocolat". La vendeuse m'a donné un mini petit pain... Une demi bouchée au même prix qu'une vraie viennoiserie en Alsace !

Je ne sais pas de quel côté de la Lorraine tu es, mais dans tous les coins des Vosges où je suis allée et où j'ai habité on dit un pain au chocolat ;)

arff, c'est paaas bon...

Tu viens de me remémorer une vieille blague...

Je plussoie!!

Oulah, a peine lu une phrase que tu te trompe.

"débat créé par le Gorafi." Donc un débat à ne pas prendre au sérieux.

Je suis tout à fait d'accord ! Et nombre de pouce en bas que tu a reçu je voit qu'on est en présence d'une majorité de parisiens et de nordiste.. Petit rajout à ton explication, notre bonne chocolatine du sud et une bonne pâte feuilletée alors que leur pain au chocolat du nord est à la base un morceau de pain du style baquette avec un morceau de chocolat dedans point barre. Du coup d'une part la chocolatine est bien meilleure (et plus grasse je l'avoue) et d'autre barre les nordistes ne sont que des copieurs qui ne savent pas copier jusqu'au bout vu qu'il ne sont pas fichu de mettre du beurre et mettent n'importe quoi d'autre dedans !

Chaque boulanger a sa propre recette de nos chers petits pains (oui, comme nous autres nordistes sommes des sales copieurs, nous avons même copié le nom, ho wait... :D), mais je n'ai jamais vu un petit pain sans beurre ou fait avec autre chose que du pain, du beurre et du chocolat. Et vive les petits pains au chocolat 8)

Mais euh, les gens ont pas le droit de dire le mot qu'ils veulent, faut toujours trouver qui a raison ? #52 je ne suis pas une "parisienne ou une nordiste", je suis du sud et je moinssoie quand même #21, pour ses explications, à mon sens, un peu farfelues... Moi je dis "pain au chocolat" (je suis du côté Est, le côté Ouest dit plutot chocolatine.) Aucun rapport avec la pâte au beurre, car les pains au chocolat de chez moi sont pur beurre ! Et c'est d'ailleurs ce qui fait un bon pain au chocolat, ou une chocolatine si ça vous fait plaisir, l'important c'est de se régaler :p

#52 il existe des pains au chocolat faits avec du pain "style baguette" ?

Désolé de te décecoir Gaelle, mais je viens du Sud, et je n'ai JAMAIS croisé un boulanger qui appelle ses pains au chocolats "chocolatine" (je suis un amateur de pains au chocolats et c'est juste un nom, tout les boulangers on leur manière de le faire qui leur est propre, et le nom ne change pas le goût) ce ne sont pas ceux du Nord qui on forcément copié. Juste certains pommés (qui je valide, vienne bien du Sud) qui ne savaient plus comment appeller les pains au chocolats. Personnellement je sait que si tu va dans n'importe quelle boulangerie de France et que tu demande un pain au chocolat on va te comprendre et toujours te donner à peut près la même chose , alors que si tu demande une chocolatine il y a 1 chance sur 2 que tu ne soit pas compris. c'est juste une question de savoir parler français pas un changement de préparation

Vous me gonflez un peu, tous les commentaires avec "nous les Sudistes"... Perso je n'ai jamais vu personne en PACA demander des "chocolatines"...! Ça sert à rien de se plaindre des parisiens, qui pour certains voient Paris vs la cambrousse, et de s'accaparer derrière toute la moitié sud de la France et de l'opposer au "Nord" quoi... Bientôt on se la joue la Corée du Nord vs la Corée du Sud pour une viennoiseries >< bah dis donc finalement y a pas tant de problèmes que ça en France pour faire une guerre Nord/Sud sur un sujet comme ça ! Toutes les régions ont leurs termes, leurs spécialités. Pas besoin de prise de tête !

Ceci montre bien que tu ne connais pas la réelle différence entre un pain au chocolat et une chocolatine. La recette est différente mais les deux thermes sont entrée dans la langue française par habitude en quelque sort et on fini par désigner plus au moins la même chose mais A LA BASE c'est deux chose totalement différentes ! Et je peut me permettre de cataloguée le nord et le sud car une partie de ma famille vient du nord et l'autre du sud donc je sais très bien de quoi je parle ! Et si dans vos région du sud est on parle comme dans le nord tant mieux pour vous, moi je viens du sud ouest et je le revendique et je parle avec le plus belle accent et en utilisant de vrais mots du sud point barre ! Maintenant si vous manquer de culture et que vous penser juste que nous sudiste on est débile et qu'on veut se différencier en utilisant d'autre mot faites ce que vous voulez cela m'importe peu ! ;)

De plus si vous cherchiez un peu sur internet le terme le plus ancien est chocolatine, je dit ca je dit rien hein ! Sur ce bonne soirée bande d'inculte mal léché ! ;D

Gaelle donne nous donc la différence entre les deux alors, car la recette est exactement la même. C'est juste le nom qui change selon la région.

Si c'est à moi que tu réponds, tu as mal compris : j'en ai surtout rien à cirer de la différence entre chocolatine et pain au chocolat. Ce que tu es condescendant franchement... Non seulement avec le reste de la France, mais ne serait-ce qu'avec tes compères du sud-ouest qui utilise ce mot sans réfléchir aussi loin.

Gaelle ce n'est pas parce que tu as de la famille dans le nord et dans le sud que tu peux te permettre de cataloguer les gens d'après leur région Si tu fais des généralités, c'est ton problème, mais rien ne peut le justifier. Parce que même là où la majorité disent pain au chocolat, certains disent chocolatine, et inversement; et parce que les gens d'une même région ne sont pas tous les mêmes, que ce soit dans leurs habitudes, leur langage, leur mentalité, ... et heureusement. Rien ne t'empêche de cataloguer les gens, mais à partir du moment où tes arguments se basent là-dessus, ils ne sont pas valables, quelles que soient les régions où tu as de la famille.

Et personne n'a dit que les sudistes étaient débiles et voulaient juste se différencier en inventant des mots, du moins pas ici...

J'habite dans le Sud Ouest, je dis chocolatine. Quand je vais chez ma famille dans le Languedoc, je dis Pain au chocolat. Ca pourrait s'appeler Brioche au crottin, je m'en balancerais, tant que j'en mange. Disputez vous pour le nom et laissez moi en manger, ca me va :)

Merci Noppera !!! Je viens de Marseille, j'ai toujours dit "pain au chocolat" et mutée depuis plus d'un an dans le Sud-Ouest, ça commence à me gonfler de me prendre la réflexion "vous êtes du Nord" à chaque fois que j'en demande un (malgré un accent chantant prononcé), suivi du fameux "NOUS dans le Sud ..." Alors que je sais très bien ce qu'on y fait ou dit dans le Sud puisque j'en viens et que pour moi ils sont déjà dans le Nord (ben oui, tout ce qui est au dessus d'Avignon c'est le Nord^^). Je dis "pain au chocolat" parce que c'est ce que je dis depuis toujours et que "chocolatine" ne me vient pas à l'esprit mais en vrai qu'est ce que je m'en fiche du nom, donnez-moi ma viennoiserie et me faites pas de réflexion puisque vous avez compris ! Désolée, c'était mon instant révolte ?

Ce que tu est agressif dans tes propos Gaaelle ! Je viens du Nord, et j'ai de la famille qui viens du sud. Je ne me permets pas pour autant de cataloguer les gens de l'une ou l'autre région. Pain au chocolat ou chocolatine, ou est l'importance ? Le principal c'est qu'on se régale non?!?

Alors je vis dans le sud-ouest (un peu au nord de bordeaux) mais je viens de Normandie à la base et là-bas le pain au chocolat c'est aussi de la pâte feuilletée en boulangerie et autres revendeurs. Le bout de baguette avec soit des carrés de chocolat/beurre, soit du nutella ou n'importe quelle pâte à tartiner au chocolat c'est un sandwich pour moi...

Je ne suis pas agressive c'est juste que ce débat m'énerve au plus haut point. Voir des gens qui juge les gens du sud me révolte c'est tout. Car oui ici vous jugez car sinon je ne voit pas pourquoi les commentaires venant de gens qui défende la chocolatine se ferai enterrer aussi vite. De plus j'utilise le ton que je veux ! Et pour répondre à la personne de Marseille, oui à Marseille on ne dit pas chocolatine je me suis déjà fait reprendre la bas en le disant. De plus je ne catalogue pas les gens je ne fais que dire ce que j'ai vu, dans le sud les gens sont en général bien plus accueillant et chaleureux tandis que dans le nord, à Paris plus spécialement, les gens que j'ai rencontrer du moins, ne sont ni accueillant ni chaleureux et serai près à te marcher sur la gueule pour pas être en retard ou te pousser du métro pour avoir une place c'est tout. Ceci dit les bretons et les normand tout comme les lorrains et les alsaciens pour moi ne sont pas du nord car eux sont acceuillant et bien moins presser que les parisiens et le nordiste ! Apres je me répète mais je ne fait que dire ce que j'ai vu point barre ! Sur ce apres tout pensais ce que vous voulait de moi et de ma façon de parler, je m'en fiche royalement moi je vit très bien dans mon sud ouest chaleureux ! Bonne journée et bonne chocolatine a vu ! ;)

Et sinon, c'est pas possible d'oublier ce débat futile un moment ? Pain au chocolat, Chocolatine, appelez ça comme vois voulez ça ne changera rien au fait que la majorité de la France utilise le terme pain au chocolat. Pour ma part j'utilise Chocolatine et j'habite près de Bordeaux, bah quand je monte sur Paris ou n'importe quelle région "pain au chocolat" je m'adapte et demande un pain au chocolat, point. Et puis vous pouvez toujours charrier ceux qui disent chocolatine avec vos "raisintines" et "pain au lait" mais ça n'empêchera personne de le faire. J'ai envie de dire, du moment que le vendeur ou la vendeuse comprend et me donne à manger moi je fais pas d'histoires ! :D

"cependant les bretons et les normands tout comme les alsaciens et les lorrains pour moi ne sont pas du nord car eux sont accueillants et ne sont pas pressés comme les parisiens et les nordistes" Donc pour toi, "être du nord", c'est être pressé et peu accueillant ? Non parce que pour moi, c'est juste habiter dans le nord, et il me semble qu'en ce sens, les Bretons, Normands, Alsaciens et Lorrains sont tous du Nord... Et puis faut arrêter avec cette manie que tu as de te victimiser en tant que "sudiste"... c'est pas parce que tu dis "chocolatine" que les gens "moinsoient" tes commentaires, c'est parce que tu t'énerves pour rien et que tu n'acceptes pas le fait que les gens ne soient pas convaincus par l'argument de elenatation. Puis merde, faut tout simplement arrêter de s'identifier à fond à sa région et à son langage, je comprends que tu sois fière d'habiter dans le sud-ouest (bien que, quelle que soit la région, "fier" m'ait toujours paru un peu excessif), et que tu veuilles défendre ton langage, je suis personnellement pour qu'on laisse chacun dire ce qu'il veut, mais y'a d'autres régions, dont la majorité des habitants utilise parfois d'autres mots pour définir les mêmes choses, il y a tout un monde autour, et il n'est pas plus mauvais que le tien. Faudrait s'ouvrir un peu, au lieu de dire des trucs du genre "nous les sudistes, on dit chocolatine, les gens du nord n'ont rien compris", et là je parle pas forcément de toi. Enfin bref, tout ça pour dire que la différence entre Nord et Sud est géographique, elle n'a rien à voir avec la sympathie de ceux qui y habitent, et là je m'adresse plutôt à toi, et qu'il faudrait laisser les gens dire ce qu'ils veulent, accepter qu'ils aient un vocabulaire différent du nôtre, et arrêter de se faire une hiérarchie des régions en plaçant la sienne tout en haut, et je le dis de manière plus générale, sans viser particulièrement qui que ce soit. Et j'ajouterai avant de terminer qu'à mon avis, il est quand même possible de plaisanter sur le sujet, on peut se moquer gentiment de quelqu'un qui n'emploie pas le même terme que nous dans une région où celui qu'on utilise est majoritaire sans en arriver à la haine ou la méchanceté, on ne va pas en vouloir à ceux qui savent en rire ^^

et tu dis "de plus je ne catalogue pas les gens" mais tu as toi-même dit "je peux me permettre de cataloguer"... ?

"bah non ça va dégeulasser mon pantalon" ^_^

c'est gavé bon une chocolatine mise dans une poche avant d'aller au maille. ça daille si on a pas ça de bon matin ?

Parce que pour les vrais puristes, pas juste les identitaires géographiques. Il y a une différence: la chocolatine est "pur beurre" et le pain au chocolat ne l'est pas. Exactement comme la différence entre un croissant au beurre et un croissant pâtissier. Donc ce n'est pas le même produit.

La recette est la même, et contient du beurre dans les deux cas.

Je n'arrive pas comprendre pourquoi des que quelqu'un explique quelque chose de vrai il se fait entraîner.. vraiment tous des râleur ingrat c'est gens du nord... sa me désespère, il y a vraiment deux mentalités bien différentes entre le sud et le nord

Parce qu'il faudrait au moins citer des sources pour appuyer ses allégations? Par exemple, l'origine de la chocolatine/pain au chocolat n'étant même pas connue, comment vous pouvez affirmer qu'elle vient du sud? Je n'ai pas trouvé de norme ou d'appellation contrôlée pour les "chocolatines", dès lors, qu'est-ce qui empêcherait un boulanger d'y mettre de l'huile ou n'importe quoi d'autre?

Qu'est-ce qu'il ne faut pas lire...

Pourquoi forcément "ces gens du nord" ? Et pourquoi une mentalité sud et une mentalité nord ? Je viens du sud et je ne dis pas chocolatine, je ne connais pas non plus cette histoire de pur beurre ou pas, et les pains au chocolat que j'achète sont au beurre... De ce que je sais du débat (qui ne me passionne pas particulièrement), on dit "chocolatine" dans le sud-ouest, jusqu'à l'Aude à peu près, et "petit pain" dans certaines régions du nord, je ne sais pas exactement lesquelles, le reste de la France dit "pain au chocolat", mais ça reste une généralité. Et ça n'a rien à voir, il me semble, avec le contenu de la viennoiserie (beurre ou pas)

Ma source, c'est mon ex beau frère. Pâtissier de formation et de métier. Formé dans un premier temps à Reims, il n'utilisait que le terme "pain au chocolat". Puis il a fait plusieurs établissements, partout en France, dont plusieurs années à Toulouse alors que ma soeur y faisait ses études. La différence entre pain au chocolat et chocolatine lui a été expliquée par son ex patron à Toulouse, tout comme le fait qu'il n'existait hélas pas de recette officielle mais que chez lui et chez les "vrais" la différence était là. Le problème autre selon ce monsieur, c'est qu'en l'absence de recette officielle "déposée" certains affichaient "chocolatine" alors qu'ils ne faisaient pas une recette "pur beurre". Ma source, c'est donc un professionnel. Un professionnel qui a travaillé avec des pro encore plus expérimentés que lui. Excuse moi de croire ce genre de source En tous cas, je maintiens que si le client de la VDM a le même genre de sources que moi, c'est tout à fait compréhensible qu'il n'ait pas acheté de "pain au chocolat"

"des professionnels". Oui, et selon "des dentistes", telle marque est la meilleure. Et ça ne prouve pas l'origine prétendue sudiste de cette viennoiserie... Et si on demandait à l'ensemble des pâtissiers, on obtiendrait peut-être des réponses très différentes. Du coup, prétendre que l'avis de quelques-uns (aussi pros soient-ils) est LA vérité est ridicule. Aussi, comme tu le dis, certains font des "chocolatines" comme ils l'entendent. Et ils en ont le droit puisqu'aucune réglementation n'existe. Du coup la définition même de chocolatine s'en trouve impactée, l'usage faisant la définition à défaut de règle officielle.