Par BeCha - 18/7/2021 12:01 - Belgium - Gent

Faudrait savoir, les mioches

Aujourd'hui, et depuis des années, je mixe ma sauce bolognaise pour que mes enfants ne trient pas les légumes ("je n'aime pas les champignons", etc.). Aujourd'hui, mon mixeur est mort, la bolo est donc avec morceaux. Ils ont préféré. VDM
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COMMENTS
Par  boiteux  |  37

C'est tellement pas de la cuisine, un truc surmixé...

C'est bien pour les personnes de plus de 70 ans qui n'ont plus de dents mais sinon c'est mieux quand c'est "gourmand et croquant"

VDM pour tes enfants d'avoir dû subir ça. Le thermomix c'est bien ,en abuser ça craint.

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  boiteux  |  37

La sauce bolognaise c'est pas censé être une soupe non... La sauce tomate elle même doit être épaisse en étant réduite lentement, et la viande hachée doit rester "hachée", pas mixée...