Bah c'est pas incompatible tu sais on peut faire attention à ce qu'on mange mais ne pas aimer faire du sport. Ton grand père avait raison mieux vaut ça que de manger n'importe quoi en restant devant la télé.

Une insuffisance cardiaque un peu cognée interdit aussi l'exercice et le sel

Mais les médecins (les généralistes qu'on va tous voir) n'ont quasiment pas de cours sur la nutrition. Plusieurs avouent n'avoir que quatre heures de cours sur la nutrition dans toutes leurs études. C'est ainsi qu'on se retrouve avec des professionnels qui conseillent la barbaque pour les protéines et le fer (alors qu'en grignotant des fruits secs, on a notre dose, et ça s'assimile mieux), des patients qui pensent bien faire en suivant les conseils du généraliste alors que l'OMS vient de reconnaître que la viande est cancérigène, ou des produits laitiers pour le sacro-saint calcium (qu'on trouve dans d'innombrables végétaux) alors que c'est juste une mode depuis l'après-guerre, et que les effets sur la santé sont abominables (la caséine et le lactosérum ne sont pas bon pour nous, et la digestion des produits laitiers acidifie le corps au même titre que la chair animale). Dommage, quand on sait qu'ils font tous les serment d'Hippocrate, celui-la même qui a dit : "Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit dans ta nourriture". Les grands trusts le savent, y a qu'à voir l'évolution de la publicité. Quand on parle de viande et de lait, on vante maintenant les "produits du terroir" et on met en avant le plaisir plutôt que les qualités nutritives, puisque c'est publiquement reconnu que le consommateur se ruine la santé avec les produits animaux. J'espère que l'information va continuer à se développer et qu' un jour on ne se retrouvera plus avec des diabétiques qui prennent du coca zéro plein d'aspartame, des cholestéroleux qui se soignent à la statine (papi serait toujours vivant) ou des ostéoporosé qui s'ingurgitent trois à cinq produits laitiers par jour pour leur santé.

Je plussoie mille fois #68. Quand je vois les pubs "les produits laitiers sont nos amis pour la vie", alors que ma sœur intolérante à la protéine de lait de vache est en parfaite santé sans consommer le moindre produit laitier (alors qu'elle était vraiment dans un sale état quand elle en mangeait), ça me hérisse. Il y a vraiment des progrès à faire au niveau de l'information, aussi pour ce qui est de la consommation de la viande. Les français consomment en moyenne en un jour la quantité de viande recommandée pour une semaine. C'est cancérigène, ça entraîne des problèmes de surpoids et autres, et en plus, ça pollue...

+1000 merci pour ce commentaire particulièrement instructif! Peut être que les gens finiront par comprendre qu'il vaut mieux ouvrir un livre pour savoir plutôt que d'avaler les couleuvres pondus par les employés des agences de pub :) MERCI

#68: ce sont les viandes rouges qui sont incriminées dans la cancérogénicité. Les repas ont une dimension "vitale" (apporter l'énergie et les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme), sociale (moment de partage en famille, avec des amis, des collègues) et hédoniste (plaisir d'une "bonne bouffe"). Alors sans doute certains aliments peuvent être nocifs, et remplaçables par des aliments plus sains. On peut même utiliser des compléments alimentaires en cas de "régime" potentiellement carencé. Mais quand on décide de se cuire une côté de boeuf au barbecue avec des potes (en plus, des dioxines!), c'est pas pour l'apport en fer et en protéines. C'est parce qu'on aime ça, qu'on n'en fait pas souvent, et que quand on se promet une orgie de lentilles, on est moins enthousiasmés. Et pour les régimes spéciaux, végétalien, (convenance personnelle) sans protéines de lait de vache, sans gluten, (justification médicale ou de plus en plus convenance personnelle) c'est le boulot et la compétence du diététicien.