Aujourd'hui, travaillant à l'accueil d'un hôtel, un client me décrit pendant 10 minutes son régime très strict sans lait, ni gluten. La cuisinière s'adapte à ses dispositions. Arrivé au dessert, il commande un yaourt. VDM
Collection
L'automne
Feuilles mortes, premier rhume et parapluie retourné par le vent : l'automne, saison des moments de grâce.
Aujourd'hui, régime pour ma copine. Elle exige que l'on achète uniquement des yaourts 0 %... qu'elle déguste avec des muffins au chocolat. VDM
Aujourd'hui, mon médecin m'a appris que je souffrais d'une intolérance au lactose. Fini le fromage, les yaourts, la crème, la chantilly. Voyant mon désarroi, mon médecin a sorti une boîte du tiroir de son bureau et m'a proposé un chocolat. "Ah, en fait non, c'est à base de lait." VDM
Aujourd'hui, serveuse dans un restaurant servant des plats plutôt riches, une cliente me dit qu'elle est au régime, et qu'elle souhaite commander le plat le moins calorique. Pour rigoler, je lui réponds que l'on a de la "soupe à l'eau." Elle l'a voulue. VDM
Aujourd'hui, j’invite des collègues à dîner. Celui qui s’est proposé de venir avec un dessert a apporté un pack de yaourts nature. VDM
Aujourd'hui, ma voisine m'a expliqué qu'elle était immunisée au coronavirus grâce à son régime sans gluten et sans lactose. VDM
Aujourd'hui, je travaille dans un cantine. Une cliente vient se plaindre que l'on n'a pas de boisson gazeuse diète, et qu'elle surveille sa ligne. Elle venait de commander deux morceaux de poulet frit avec des frites en accompagnement. VDM
Aujourd'hui, je me suis acheté des cookies sans lactose ni gluten, faits spécialement pour les personnes intolérantes. Sur la boîte, il est écrit : "À déguster avec un verre de lait." VDM
Aujourd'hui, mon médecin m'apprend que si j'ai constamment la diarrhée, c'est parce que je fais une intolérance au lactose. Le problème ? Je suis goûteur dans une industrie qui fabrique du yaourt. "Et ça se voit à l'extérieur !" VDM
Aujourd'hui, une cliente vient en fromagerie et me demande du fromage de brebis, mais "sans lait car je suis allergique au lactose." Heu, comment dire vous êtes dans une crèmerie - fromagerie, notre matière première c'est du lait. Là j'ai eu droit au cours sur les "fauxmages." VDM
Aujourd'hui, dans le restaurant où je travaille comme cuisinier depuis près de dix ans, j'ai eu droit à ma première plainte d'un client. Ce n'était pas parce que ce qu'il avait mangé n'était pas bon, mais parce que je ne pouvais servir à son fils de la Danette au chocolat, le seul dessert qu'il aime. VDM
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Top commentaires
Une_Pepite 25
Bonjour je voudrais un Yaourt. Sans lait. Sans pot. Et sans cuillère.
FUckiNgDAY 27
Un yaourt au lait de soja, alors ? Maintenant, on trouve beaucoup de yaourts sans produits laitiers ! (on est au 21e siècle, non mais sans blague !!!) ;)
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Commentaires (117)
chouchou7778 27
un simple test non??
jennifer88 10
Étrange en effet! Il peut y avoir différents seuils dans les intolérances cela dit. Perso je suis aussi allergique au gluten et au lactose (y compris aux yahourts^^) et j'ai souvent le problème inverse : des serveurs qui m'affirment que, si, il y a du gluten dans le riz et les patates alors que c'est faux, ou au contraire me soutiennent que j'ai le droit à la farine d'épeautre alors que je sais très bien que non !
Freditane 45
L'allergie au gluten est une pathologie grave. L'intolérance au gluten n'existe pas. Les fans des régimes alternatifs bobos vont me tomber dessus, mais renseignez vous d'abord...
Bloody_Daffodil 28
on peut faire un régime sans gluten sans penser perte de poids derrière. Pas mal de maladies (polyarthrite, endometriose, fybromialgie etc...) se "gèrent" mieux lorsque l'on supprime le gluten de l'alimentation (crises moins fréquentes et douleurs plus supportables)
ciaocricri 33
Euh... si ça existe. Quand on en consomme et que bizarrement on met 8h à digérer son repas, perso, j'appelle ça une intolérance. Alors oui, ça n'est pas grave en soi et je n'appellerais pas ça une maladie mais c'est sacrément énervant. Donc si ce n'est pas une intolérance, faut m'éclairer sur ce que c'est là...
MiaC 11
#53 : L'intolérance existe. Après avoir personnellement passé différents tests, je peux te l'affirmer La maladie coeliaque est grave car peut provoquer, à long terme, des cancers ou une stérilité et autres trucs super joyeux. L'intolérance est certes moins grave mais super handicapante et montre parfois un terrain allergique Le résultat reste le même, tu ne peux pas manger d'aliments à base de gluten Après, mon père dit aussi que c'est une maladie de bobos aha mais après avoir vu mon ventre qui gonfler comme pas possible, l'anémie qui s'ensuit etc, il est revenu sur son opinion ^^
Elf_noir 17
# 53 j'aime bien les gens qui parlent de bobos des que quelqu'un suit un mode alimentaire différent. je vois même pas le rapport entre un Bourgeois Bohème et une intolérance au gluten. c'est presque si etre malade était une affaire de riche. faudrait arrêter de stigmatiser ceux qui veulent manger sainement et du coup ne pas s'empoisonner la santé. j'insulte pas les bouffeurs de McDo ou de kebab de gros beaufs décérébrés. ca serait sympa du coup de ne pas sortir ce mot magique de Bobo dès que quelqu'un fait attention à son alimentation. merci.
darksephi26 25
Tu fou ma gueule toi !!
doubletrouble 7
vous avez 15 minutes pour fabriquer du yaourt au lait de soja ! Top chrono !
wilfrancois08 25
En faite il veut savoir si il est vraiment allergique au lait. Sa peut être que ça
carcassonnaise 15
Il a du oublier son régime pour un petit écart ... Bref bonne Vdm!
anzu67 9
pour info: les yaourts contiennent très peu de lactase et pas de gluten. Son choix n'a donc rien de surprenant.
ciaocricri 33
Sans lait, ça n'est pas sans lactose. Après, on a pas de précisions...
Lalalalah 28
Dans les yaourts c'est du lait fermenté, ce n'est donc pas la même chose chimiquement. Perso je suis allergique aux protéines de lait, je ne peux donc pas manger de yaourts, mais les fromages oui!
Lenaduchannes13 21
Sachant que je travaille dans un hôtel, je sais à quel point ça peut être chiant
Meily27 23
Bah quoi ? Il a expliqué son régime, pas dit qu il le suivait ...
xiyitifu 12
Le lait fermenté c'est loin d'être du lait ;)
ciaocricri 33
Du lait, ça reste du lait. S'il n'en avait pas consommé pour raison éthique (ce qui ne semble pas être le cas au vu de la VDM) ça n'aurait fait aucune différence.