Par Tom - 13/12/2008 22:32

Aujourd'hui, serveur débutant dans un restaurant parisien, je suis débordé en ce samedi soir. Parmi mes clients, une table de cinq personnes très sympa consomme pas mal puis va fumer une cigarette avant le dessert. Ils ne sont jamais revenus. 200 euros à mettre de ma poche. VDM
Je valide, c'est une VDM 64 854
Tu l'as bien mérité 4 713

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Top commentaires

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Depuis quand c'est le serveur qui paye quand les clients se barrent sans payer??

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@Leo22 (#5), je ne remets ne pas en cause tes dires, mais cela m'étonne oO! Alors mettons que des clients viennent à 10 dans un resto chic, commandent un repas gastronomique hors de prix qui dépasse le salaire du serveur, puis partent sans payer, le serveur devrait rembourser la différence entre son salaire et la perte à son patron... payer pour bosser? o_O ...Et même si des clients partent en courant sous le nez du serveur (donc même pas du à son manque de 'vigilence'), le serveur est censé faire quoi au juste, il est pas vigile, sont taf c'est de servir les plats non? Enfin légalement en tout cas je pense vraiment mais alors vraiment pas que ça soit au serveur de payer pour les resquilleurs! Mais si ça se fait dans la pratique je trouve ça choquant. C'est comme si dans le bus les contrôlleur mettaient toutes les prunes des voyageurs sans tiquet au chauffeur!!

Commentaires

Une petite caméra qui balaie tout le restaurant et c'est réglé... plus de problèmes à l'avenir..

#84 comment une camera ca resoud quoi que ce soit? Une camera ne sert que si quelqu'un regarde le moniteur, ce qui veut dire un employe dedie, et quoi de plus naturel qu'une tablee qui part fumer, si le resto n'a pas de politique "une personne reste a la table", y'a pas grand chose a faire contre les "bouffes baskets" de type qui ont le bon sens de pas partir en courant et au contraire agissent tres naturellement. Dans tous les cas c'est pas au serveur de policer la clientele, mais si garder un oeil ouvert ne fait pas de mal.

#56 : C'est vrai que c'est beaucoup plus malin de voler un patron qu'un serveur... Si les gens étaient responsables, ils ne voleraient pas : ni le patron, ni le serveur. À partir du moment où on fraude, qu'est-ce que cela change que ce soit untel ou untel qui perde de l'argent ? "Patron" ne veut pas dire milliardaire.

Mon dieu ! les serveurs sont responsables ?? La désobéissance civile a d'un coup vachement moins de sens... =/

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#88, Certes, mais c'est tout de même le patron qui tire le bénéfice des plats qu'ils sert (bénéfice qui dépend directement du nombre de clients dans son restaurant), tandis que le serveur a la même paye quelque soit le nombre de clients (paye qu'on peut supposer sans trop s'avancer moins élevée que celle du patron). Partant de là, il est difficile à concevoir que la présence de ces 5 clients rapporte au patron, tandis que leur absence (ou fraude) doive portrer préjudice au serveur! On est d'accord, voler c'est mal, et ça aurait été bien sûr une vdm pour le patron, si lui même n'avait pas à son tour voler cette somme (apelons un chat un chat) au serveur ;-)

En théorie : - Il n'y a pas de loi qui rende le serveur responsable dans ce genre de cas. Au contraire, la loi interdit au patron de faire payer le serveur à la place des clients (cf commentaire #69) - S'il s'agit d'une erreur de caisse, il s'agit d'une faute professionnelle et le patron peut mettre un avertissement au serveur (mais toujours pas le faire payer). En pratique : - Je suis d'accord avec ceux qui disent que dans la restauration, si ça ne passe pas avec son patron, il est assez facile de trouver un autre job ailleurs. Mais à mon avis, 90% des restos si ce n'est pas plus essayent de faire payer leurs employés dans ce genre de cas. Du coup, le serveur a un choix cornélien à faire : payer, ou refuser et voir ses relations avec son patron se dégrader sérieusement... Surtout que beaucoup d'employés choisiront de payer plutôt que de recevoir un blâme, donc... Mais dans le cas précis, auteur de la VDM, tu ne risques aucune sanction puisqu'il ne s'agit pas d'une erreur de sa part, et en plus, 200€ !! Mon conseil, sans hésiter : prend ton patron entre quatre yeux et fait valoir tes droits. S'il menace de te virer, ne cède pas : si jamais il est assez bête pour le faire, tu y gagnes, car tu pourras 1) quitter ce con, 2) avec des indemnités pour licenciement abusif (obtenues à l'aise aux Prud'hommes). Bon courage ! Navrée pour ce commentaire un peu long, mais comme beaucoup de gens bossent dans la restauration et que ce genre d'abus arrive très souvent, je me suis dit que ça serait peut-être utile à d'autres.

Moi qui pensais que tous les restaurants avaient une assurance contre ça ?! En tous les cas là ou je bosse c'est comme ça, lorsqu'un client part sans payer on porte plainte au commissariat pour que l'assurance rembourse (parfois même les clients sont retrouvés et doivent revenir payer, ce qui est plutôt drôle). En aucun cas c'est au serveur de payer, manquerait plus que ça ! (par contre je voulais juste ajouter que dans la restauration les salaires ne sont pas toujours si dégueux que ça, pour ma part en tous les cas, payée en fonction des ventes plus environ 500 euros de pourboire mensuel, je pense qu'il y a pire...)

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Comme #91 (pukka), je pars du principe que ça pourrait servir à l'auteur de la VDM (200 euros, c'est pas non plus peanuts ;-) ou à d'autres, donc je m'excuse d'avance de la tournure juridique que ça va prendre ^^ Selon un connaisseur en droit: si l'employeur ne veut rien entendre et ne veut pas redonner la somme qu'il a illégalement retirée du salaire, il n'y a rien d'autre que les prud'hommes. Donc soit le salarié s'écrase devant son employeur, soit il refuse, ne serait-ce que par principe de se voir appliquer une sanction pécuniaire qui est interdite par le code du travail . Il n'est pas irréaliste d'aller devant les prud'hommes pour ça. Les sanctions pécuniaires étant expressément interdites par le code du travail, c'est pratiquement gagné d'avance et nul besoin d'avocat. Le salarié peut tout à fait plaider cela tout seul. Il est en général de bon ton, d'envoyer à son employeur une lettre en LRAR (lettre recommandée avec avis de réception) en lui indiquant que ce prélèvement est abusif . Puis indiquer qu'à défaut d'une rectification ( remettre la somme sur son salaire) le salarié se verra contraint de saisir le CPH (prudhommes) pour faire valoir ses droits. Bien sûr la lettre ne va pas plaire à l'employeur ( mais perdre 200 euros non plus) donc à l'auteur de la VDM de voir s'il s'écrase ou va plus loin. Voilà, selon l'avis d'un connaisseur en droit, en espérant que ça puisse être utile (désolée je sais que ce n'est pas le but premier de ce site ;-)

Peut être pas très constructif mon commentaire: Mais ça prouve bien que ces lois racistes en vers les fumeurs sont c*nnes ! Car maintenant, c'est la bonne excuse, je sors fumer ma clope et hop je me barre. Ce genre de cas s'ajoute à ceux qui mange en terasse et se barre. Enfin, voilà.

à mettre de ta poche, ça m'étonnerais... t'es pas responsable légalement. (ce genre de remarque fait penser à un fake en plus...) cela dit, toute une table qui se barre fumer avec les manteaux et les éventuels sacs, bah en général on surveille, parce que ça sent le resto-basket !