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  Slyfried  |  61

Je ne vais pas prétendre mieux savoir qu'un pédiatre, mais comme Harbard est médecin lui aussi, j'ai été voir les différents symptômes de l'intolérance au gluten. En plus d'être nombreux ils sont diversement associés :

« Une diarrhée graisseuse ( stéatorrhée) ;
Une asthénie (fatigue), des troubles du caractère ;
Un amaigrissement ;
Une anorexie (perte de l'appétit) ;
Des douleurs abdominales ;
Un ballonnement abdominal ;
Des nausées, des vomissements ;
Une tétanie ;
Des douleurs osseuses ;
Des œdèmes ;
Une pigmentation cutanée ;
Une glossite ( inflammation de la langue), des aphtes buccaux...
Un syndrome hémorragique ;
Un hippocratisme digital ;
Une anémie... »