Saignant

Par Tokisada - 10/06/2022 00:15 - France - Paris

Aujourd'hui, premier jour en tant que saisonnier dans un restaurant. Travaillant en salle, mon responsable m'a longuement réprimandé sur le fait que je n'avais pas demandé la cuisson des steaks commandés par la table dont je venais de prendre la commande. C'était des steaks végétariens. VDM
Je valide, c'est une VDM 3 507
Tu l'as bien mérité 360

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Top commentaires

T'es sure qu'il a pas plutôt demander: Quel buisson ?

Pas choqué non plus ; mais si quelqu'un réussit à faire un steak végétarien saignant, je lui tire mon chapeau :D

Commentaires

Il a peut être mal lu, peut être que s'tait caché...

T'es sure qu'il a pas plutôt demander: Quel buisson ?

J'ai jamais mangé de steak végétarien mais la question de la cuisson ne me semble pas choquante, bcp d'aliments, les pâtes, les légumes ont une texture différente en fonction de la durée de la cuisson...

Pas choqué non plus ; mais si quelqu'un réussit à faire un steak végétarien saignant, je lui tire mon chapeau :D

Bonjour. Détrompez-vous, les steak végétariens (même végétaliens d'ailleurs) peuvent aussi être saignants. Les marques comme Beyond Meat, Happyvore-Les Nouveaux Fermiers, Impossible Burger ou encore Heüra proposent des steaks totalement végétaux qui ont l'aspect, le goût, l'odeur des steaks de bœuf et c'est carrément bluffant. Il est possible de les cuire saignant ou à point et tous mes amis omnivores (carnivores) sont restés sur le cul à chaque fois qu'ils en ont goûté.

Au temps pour moi, faudra que j'essaie :) ça reproduit même l'aspect rosé de la myoglobine ?

Réfléchis deux petites secondes. Tu ne demandes pas aux clients si ils veulent leurs légumes croquants, crus ou très cuits mous. Donc aucun intérêt de demander la cuisson pour un steak végétarien.

Mais c'est quoi que tu n'as pas compris dans steack végétariens? Tous les steack ne mangent que de l'herbe et du sojas.

🤣🤣🤣🤣J'vais être de bonne humeur là ! Merci 😆

Mais il semble très c… ton manager 😅 Dit toi qui’Il a besoin de se défouler sur le petit personnel pour évacuer son sentiment d’incompétence 😂

D'un autre côté, vu kils ont du mal à recruter des saisonniers, tu peux lui dire que s'il ne comprend pas pourquoi tu n'as pas demandé la cuisson de ces steaks végétariens, il reste toujours la possibilité que t'ailles bosser ailleurs ...

Titounouloulou 36

Et après certains restaurateurs s’étonnent de ne pas arriver à recruter des saisonniers… Mais changeront-ils, se remettront-ils en question un jour ? ! Courage à toi ou barre-toi ailleurs VDM ✅