Fait "maison"
Par Anonyme - 22/10/2015 17:30 - France - Pierre
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Par Anonyme - 27/06/2021 22:24
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Commentaires
Il fallait partir quand t'as entendu le micro-ondes :-)
par four, je voulais dire cuisinière, pas micro onde (qui est aussi un four) mais j'imagine que tout le monde a compris
Ça ne veut rien dire : fait maison ça veut pas dire fait à la demande. C'était peut être du fait maison de la veille !
Sosoglam
37
Comme dit plus haut, ça ne veut rien dire. Parfois, quand je cuisine, je fais fondre le beurre au micro-onde pour le mettre dans une pâte à gâteau par exemple... Ça reste du fait-maison pourtant.
Espère plutôt que c'est la sauce qu'il réchauffe, cela te consolera .. ^^'
la legislation n'interdit pas de faire maison, congeler et remettre en temperature
À condition de congeler en moins de deux heures et de remettre en température rapidement également :)
remise en température oui, mais décongeler un PCEA (Plat Cuisiné Elaboré à l'Avance) au micro-onde ne me parait pas etre une très bonne au point de vue organoleptique (qualités générales de l'aliment) une liaison chaude (63°c) mise en place avant le service serait bien mieux niveau qualité, même si elle implique quelques pertes... et de plus elle éviterait les désagrément du bruit du micro-onde au client...
thecat1704
25
Pour #85, pour cela il existe une chose très pratique appelée cellule de refroidissement qui permet d'amener un produit à une température basse très rapidement ;-) beaucoup de restaurant qui font du fait maison en ont
Cette tendance à critiquer sans raison les plats réchauffés au micro onde, les plats surgelés, les tomates origine Espagne, les produits tout fait, les boîtes de conserves, ... Ça me désespère ...
froggy38
19
Fait maison et fait minute, ce n'est pas la meme chose. Ils ont pu le cuisiner dans l'aprem, voir meme quelques jours avant et congeler ou emballer sous vide et te le rechauffer. La vraie question est :" Etait-ce bon?". Perso, si ce que je mange est delicieux, je m'en tape de comment il a été préparé.
Si on te ment tu as le droit de partir sans payer et de souiller leur reput sur internet :)
Fait maison ne veut pas dire fait minute ;)
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C'est le micro ondes de très bonnes qualité !
M. Etchebest aime ça.