Aujourd'hui, repas chez mon grand-oncle. Je demande une menthe à l'eau pour l'apéritif. La trouvant plutôt alcoolisée, je vais vérifier la bouteille. C'était bel et bien du sirop de menthe qui avait largement eu le temps de fermenter depuis avril 2002. VDM
Collection
Halloween
Déguisement raté, bonbons volés et vraie frayeur pour de faux : Halloween, la seule soirée où la peur est permise.
Aujourd'hui, je ramène de l'alcool (Get 27) dans ma chambre mais ma soeur de 5 ans me surprend en train d'en boire. Je lui explique que c'est du sirop de menthe pour ma gorge. Le soir même, on finit la dernière bouteille de sirop de menthe. Ma soeur s'exclame qu'il m'en reste en réserve. VDM
Aujourd'hui, j'ai servi de la crème de fraise à mes petits cousins assoiffés de 2 et 4 ans, crème qu'ils se sont empressés de boire cul sec. Après qu'ils y ont trouvé un goût étrange, je me suis aperçu qu'il s'agissait d'un sirop alcoolisé à 20° et non d'un sirop de fraise classique. VDM
Aujourd'hui, prise de maux de tête, j'ai demandé à ma grand-mère si elle n'avait pas quelque chose pour me soulager. Après avoir fouillé partout, elle m'a tendu un sirop "miraculeux". Soulagée, je l'ai avalé. Petit problème : le médicament miraculeux de ma grand-mère était périmé depuis seize ans. VDM
Aujourd’hui, dans la nuit, je suis allée dans la cuisine pour boire un verre d’eau. J’ai pris un verre sur la table. Goût bizarre. J’ai bu dans un pot de mayonnaise que mon frère avait laissé ouvert. VDM
Aujourd'hui, mon père a mis de l'eau de vie dans une bouteille d'eau. Ma mère l'a mise dans la cuisine. Ma sœur l'a mise au réfrigérateur. Et devinez qui en a bu une grande gorgée... VDM
Aujourd'hui, j'ai aidé une personne âgée. Pour me remercier, elle m'a offert un Orangina. Quand elle me l'a versé dans un verre, la bouteille en verre, pourtant vide, était toujours de couleur orange et les bulles absentes. J'ai regardé discrètement la date limite de consommation : 2012. Elle m'a ensuite proposé des gâteaux, mais j'ai refusé. VDM
Aujourd'hui, mon compagnon m'a demandé de prendre la bouteille de punch maison offerte par sa mère pour un apéritif entre potes. C'est là que j'ai compris que j'avais donné ce jus d'orange à mes enfants la veille, délicieux selon eux. VDM
Aujourd'hui, j'ai surpris mon grand-père en train d'arroser les fleurs avec du vin blanc vieux de 20 ans. VDM
Aujourd'hui, en rentrant du boulot, je trouve dans notre frigo un bocal rempli d'un liquide jaune, avec un paille dedans et un ananas dessiné dessus. Fatigué et me disant qu'un peu de sucre serait le bienvenu, j'aspire une grande gorgée. C'était du jus de fenouil. VDM
Aujourd'hui, je me sers un sirop à l'eau. Le sirop était composé de succulents morceaux de fraise. Après avoir vérifié la bouteille en verre qui contenait le sirop, j'ai pu en déduire que les morceaux correspondait à une multitude de fourmis décédées. VDM
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Top commentaires
Isyrio 30
2002 ? Un grand cru !
Valnea 44
Le sucre fermenté est une des bases de l'alcool tout simplement. D'ailleurs le vin n'est rien d'autre que du jus de raisin fermenté... et le rhum du sucre de canne fermenté ! Parole d'antillaise ;)! La vérité est révélé, Captain Obvious était une femme :p
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Commentaires (137)
Stéphanie SESSAC 2
Big up pépé
ZeZapatiste 15
Edit
dolie 9
Un vrai mentheur ce grand-oncle!
Tenloc 9
Va cher lui plus souvent :)
oufpersonnenavue 20
ou du get 27 habilement dissimulé
Jiimmy 8
Ca me donne la gerbe !
3histoires 4
diavolo menthe : )
sebOlamour 0
Va le voir plus souvent ça évitera le sirop frelaté
laurea9 5
Un bon get27 que voilà
Jean-Marcel 20
J'ai un gros doute sur la possibilité pour du sirop de menthe de fermenter (d'autant que les sirops en bouteille, lorsqu'ils se font trop vieux, se mettent à moisir très fort et ça passe pas inaperçu). Moi aussi, je vote pour une blague du tonton qui a transvasé du Get27 dans une vieille bouteille de menthe. Blague fort sympathique au demeurant !
:] 3
Totalement. La fermentation alcoolique dans un milieu saturé en sucre et donc par extention une faible activité en eau est très difficilement concevable. C'est d'ailleurs pour ces mêmes raisons que la confiture (80% de sucre comme le sirop) est utilisée pour la conservation des fruits depuis le moyen age. Conclusion : get 27 :] De rien.
ZeZapatiste 15
Sauf que la fermentation du glucose en éthanol ne nécessite pas d'eau : C6H1206 -> 2C2H5OH + 2 CO2 Si ce n'est en temps que catalyseur (transport de proton), donc régénéré par la réaction. De plus il est largement possible que le sucre se soit cristallisé au fil du temps, diminuant sa concentration en phase aqueuse. Néanmoins, à l'ouverture il aurait du entendre un petit "Pschit" du au by-product CO2 de la réaction. Cependant j'ai quelques doutes : - Si l'énoncé que la boisson était "plutôt alcoolisé", estimons que le titre était d'au moins 5°. - En général, la dilution du sirop dans l'eau est de 1 pour 7 minimum - Cela signifie que le titre d'origine dans le sirop est d'au moins 35° - Est-ce que le sirop, de façon naturelle, peut atteindre ce titre en moins de dix ans et sans enzyme/levure (comme dans la bière ou le vin), même dans une solution quasi-saturée en glucose ? - Si c'est vérifié, alors ruez-vous sur les sirops et laissez-les vieillir un petit peu, vous pourrez vous bourrer assez violemment (35°, c'est pas rien) pour pas bien cher ! Et en plus, ça aura bon goût.
:] 3
J'ai jamais dit que la réaction utilise de l'eau :/ La fermentation alcoolique se fait par des levures qui ont beaucoup de mal a se developper dans un milieu à faible activité en eau. Pas d'eau disponible, pas de levure. Pas de levure, pas de fermentation. Pas de fermentation pas d'alcool. Pas d'alcool... pas de palais.
chronos004 35
J'ajouterai qu'en milieu anaérobie (sans oxygène) les levures, même présentes au début, auraient du mourir (l'oxygène est consommé par levures, au bout d'un moment il n'y en aurait plus/pas assez pour leur survie). En plus la fermentation alcoolique est très exothermique, ça ne serait pas passé inaperçu... J'ai de gros doutes quand même...
Jean-Marcel 20
La fabrication d'alcool en laissant simplement trainer une bouteille de sirop, c'est pas qu'il y a des doutes hein, c'est que c'est juste totalement impossible. La seule possibilité c'est que : - ça ait pris un sale goût et que, pour une raison X ou Y, le posteur de la VDM a troué que ça ressemblait à de l'alcool. - c'était VRAIMENT du Get27. Mais s'il suffisait de laisser une bouteille de menthe à vieillir pendant 9 ans sans rien faire pour en faire du Get27, ça se saurait. Clairement c'est pas possible.