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  silversmoons  |  19

Ca doit être du lait entier. Il faut le secouer pour que ce soit homogène, sinon, la crème reste au fond. Je crois.

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  latourkipenche  |  36

@ silversmoons
C'est tout le contraire, quand le lait se décante, la crème flotte à la surface. Mais ce n'est plus le cas depuis des décennies, il est homogénéisé en laiterie, et seule une toute petite pellicule de crème peut se former