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En même temps, pourquoi la grand-mère se serait-elle donné la peine de faire une sauce si on lui disait que sa sauce lyophilisé était sublime ?! ^^

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ou une régression. parce que, avec ton évolution, plus personne n'aura en bouche les recettes secrètes que tu ne retrouves jamais dans ta vie faites en partie par l'amour. ma grand-mère me faisais une tarte au flan à chacun de mes départs. j'ai beau reproduire la recette à l'identique, rien n'y fait. elle ne vaudra jamais celle de ma grand mère. et je trouve ça dommage de perdre ça :)

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#31 une évolution n'est pas forcément en bien, ça peut être une évolution en mal ^^ même si pour le coup je suis d'accord avec toi !

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rizvolution!! #31 es tu sûr que ta grand mère la faisait vraiment elle même sa tarte? ;) se qui est compliqué avec les recettes de famille (de la mienne en tout cas) se sont les quantités. "tu mets un peu de ça et puis un peu de ça" "mais c'est à dire? " "ben tu vois à vu de nez"...

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#53 C'est justement ce qui fait une vraie recette de famille: le fait qu'elle soit toujours différente. Ma grand' mère a transmis sa recette de soupe au pistou à ma mère qui elle même l'a transmise à ma soeur et pourtant ce sont trois soupes au pistou différentes. Pareil pour ma copine: sa recette de daube ou celle d'alouettes sans tête lui vient de sa grand' mère et pourtant elle est différente. Tout ça parce que tout se fait "au nez".

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Un jour je suis tombée en dépression après avoir vu une "mamie" acheter une préparation de gâteau où l'on ne rajoute que les oeufs.....

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Pas sûr non plus que les madeleines dont tu parles étaient "faites maison"...et pas sûr que ce détail ôterait leur charme aux souvenirs d'enfance de Proust !

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