Merci pour le conseil XD

a l'hôpital avec un peu de chance

je suis daccor avec toi

Si tu savais comme ça me fait plaisir de lire ça ! Je consomme nombre de produits archi-périmés, y compris certains qui sont censés "oulalah faut surtout pas les consommer après la date limiiiiite tu vas attraper le cancer du sida de la légionnelose !!" et je suis moins souvent malade que bien des maniaques de la date limite. Je trouve que cette manie de vouloir jeter des produits le jour même de leur date de péremption est un immense gâchis, et c'est encore bien pire lorsqu'il s'agit de DLUO. Pour rappel les gens, DLUO = Date Limite d'Utilisation Optimale. Après cette date, c'est plus "optimal"... ça peut avoir perdu un peu de goût, voire de qualité nutritive. Mais ça reste totalement comestible et sain, aucun problème ! La quantité de nourriture gaspillée, avec ce que ça implique de pollution inutile, d'animaux morts pour rien, et tout simplement d'argent jeté par les fenêtres, c'est dramatique. Alors on va rappeler certaines évidences : - Toutes les dates de péremption sont notées avec une grosse marge de sécurité. - La viande se garde quelques jours après la date de péremption. Les laitages pasteurisés supportent aisément un mois. Beaucoup plus si on parle de fromage (sauf les fromages rapés qui peuvent devenir impropre plus tôt). - Les produits sous vide style tranches de jambon etc. supportent largement une semaine, voire deux si vous avez l'estomac solide. Evitez quand-même au bout d'un mois : j'ai testé pour vous et ça donne un peu mal au ventre (juste un peu mal au ventre, c'est tout, j'ai pas de troisième bras qui m'ai poussé dans le nombril, je vous jure). - Tous les produits qui ont une DLUO "A consommer DE PRÉFÉRENCE avant" n'ont pas vraiment de date de péremption. Vous pouvez les consommer des mois, voire des années après et tout ce que vous risquez, c'est de les trouver pas bon. Cela concerne la quasi-totalité des produits secs (gâteaux, céréales, biscuits apéritifs, café, chocolat en poudre, thé, chips, biscottes et j'en oublie), des sodas, des boissons alcoolisées, des produits en conserve, ainsi que le lait UHT non-ouvert. - Les oeufs se consomment aussi longtemps qu'ils ne sont pas pourris. - A moins d'avoir un goût, une odeur ou un aspect suspect, AUCUN produit ne mérite d'être jeté à peine 24 heures après sa date de péremption supposée, s'il a été correctement conservé. - Même la bière te le vin ont une date d'indiquée (DLUO). Pourtant croyez-moi, un bon vin ou une bonne bière correctement vieilli, ça n'est pas un produit dangereux et à jeter, non non non. C'est un produit délicieux à consommer sans hésiter (avec modération). Vous verrez qu'en appliquant ces modestes consignes : - Vous ne tomberez pas plus malade, voire moins. - Vous ferez la chasse au gaspi, et ce faisant vous aurez une attitude plus écologique. - Vous ferez des économies.

Je suis d'accord avec toi #142, mais comme tu le dis également, mieux vaut avoir l'estomac solide. Je me souviens avoir été malade comme un chien (3 jours à vomir mes tripes) à cause d'un yaourt dont la date était dépassée de 2 semaines. Les autres personnes avec moi ce soir là ont mangé les autres yaourts et n'ont rien eu, c'est juste que j'ai l'estomac assez fragile... Mais effectivement, s'il est possible d'éviter du gaspillage pour une date dépassée de quelques jours, je suis pour!

merci, je ne suis pas la seule alors ^^