Aujourd'hui, barbecue. Pour séparer des saucisses décongelées, je les frappe sur un torchon sur mon plan de travail, puis les emmène sur le barbecue. Je reviens ensuite enlever le torchon. Il y avait mon portable dessous, explosé. Je suis donc le premier mec au monde à casser son portable avec des saucisses. VDM
En fait pour les saucisses, les steaks hachés et autres, il ne faut SURTOUT PAS décongeler avant de faire griller. Donc ce n'est pas choquant, c'est juste normal.
Si tu te demandes pourquoi, c'est à cause de la prolifération des bactéries.
Scott Du Canada 32
@Humour bizarre. Ce sont certainement des normes de collectivité pour prévenir d'une TIAC, mais sinon on ne craint rien a décongeler avant. Même si on est dans les températures qui permettent le développement bactérien ( de 5 à 37° ) on ne craint pas grand chose si on consomme rapidement. D'ailleurs a titre d'exemple la viande doit être a température de la pièce avant d'être cuite.
Les règles d'hygiène sont faites pour un environnement professionnel. Ce sont des protocoles servant a protéger un établissement et ses clients et non pas des techniques a reproduire à la maison sous peine de risque de tomber malade. Ce ne sont pas les 10 commandements non plus, à la maison on peut se détendre.
cpamoiii 14
Je suis sur que t'es pas le premier mec à casser son portable à cause d'une saucisse...
Top commentaires
Rizlover 15
J'ai ri. Fallait que je le dise, cette anecdote, et surtout la façon dont elle est racontée, est hilarante.
Norris 5
c'est pour ça que le barbecue c'est uniquement avec de la viande fraîche !
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Commentaires (10)
Rizlover 15
J'ai ri. Fallait que je le dise, cette anecdote, et surtout la façon dont elle est racontée, est hilarante.
foxlapinou 40
Égérie ? Ou bien « hé, j’ai riz » ?
Rizlover 15
Oh, je n'irai pas prétendre être une égérie, par contre j'ai riz très fort en effet
Windmill 70
Et tu hais Jerry ?
Rizlover 15
Oh ben non ça a toujours été mon personnage préféré dans les Totally Spies è_é
foxlapinou 40
Est-ce qu’il y avait un observateur pour homologuer ce record et rentrer dans le Guinness ?
Norris 5
c'est pour ça que le barbecue c'est uniquement avec de la viande fraîche !
Snark 58
Ce qui me choque le plus, c'est de mettre des aliments congelés directement au barbecue.
Humour_Bizarre 41
En fait pour les saucisses, les steaks hachés et autres, il ne faut SURTOUT PAS décongeler avant de faire griller. Donc ce n'est pas choquant, c'est juste normal. Si tu te demandes pourquoi, c'est à cause de la prolifération des bactéries.
Scott Du Canada 32
@Humour bizarre. Ce sont certainement des normes de collectivité pour prévenir d'une TIAC, mais sinon on ne craint rien a décongeler avant. Même si on est dans les températures qui permettent le développement bactérien ( de 5 à 37° ) on ne craint pas grand chose si on consomme rapidement. D'ailleurs a titre d'exemple la viande doit être a température de la pièce avant d'être cuite. Les règles d'hygiène sont faites pour un environnement professionnel. Ce sont des protocoles servant a protéger un établissement et ses clients et non pas des techniques a reproduire à la maison sous peine de risque de tomber malade. Ce ne sont pas les 10 commandements non plus, à la maison on peut se détendre.
cpamoiii 14
Je suis sur que t'es pas le premier mec à casser son portable à cause d'une saucisse...
Le Concombre Masqué 16
Non en effet, même que Benjamin Grivaux vient d'annoncer qu'il quittait la vie politique...
cpamoiii 14
Amen !
Phylogénie 21
Un Nokia 3210 aurait eu raison de tes saucisses...
Dinah Càllate 21
C’est sur
Scott Du Canada 32
Petite astuce; séparer les saucisses individuellement avant de congeler. C’est chiant mais à la décongélation on gagne un temps fou
Monsieur Connard 67
Tu peux aussi pisser dessus pour qu'elles se détachent plus facilement.
BalooZ 80
"Tiens ? Il fait un drôle de bruit ce torchon, bizarre... baaaah, je verrai ça après le barbeuc..."
Rusar Ion 1
sinon pour les saucisses, il suffisait de les mettre dans l'eau chaude et d'attendre un peu.
Aurelink83 17
Ça choque personnes de ne pas arriver à séparer des saucisses "décongelées" ?? Encore si elles étaient "congelées", j'aurai presque compris 😂😂