salomon·Ça date de 2013 mais c'est de la bonne·France
C'est cadeau
Aujourd'hui, je suis stagiaire en cuisine et c'est bien connu, les stagiaires ne sont pas payés. Moment de palpitations quand mon patron a crié mon nom en me disant de venir chercher ma paye. Je me retrouve désormais avec un briquet et un porte-clé au nom du restaurant. VDM
Étant apprentie en cuisine aussi, je ne peux que compatir à ta douleur car je sais ce que ça fait d'être payée des clopinettes pour un investissement personnel important... Heureusement que ça reste gratifiant quand le client repart avec le sourire!
Si ça passe comme quand moi j'étais au lycée hôtelier, les stages sont de deux semaines et six semaines la première année et de deux mois les deux suivantes (pour un bac techno) donc pas PLUS de deux mois, donc pas d'obligation à être payé.
De plus l'année où moi je suis rentrée au lycée "ils" ont fait l'effort de faire les stages sur le temps scolaire et non plus pendant les vacances suite aux abus... les restaurateurs saisonnier n'embauchait que des stagiaires ou presque sur la saison d'été, sans les payer, autant dire qu'ils se faisaient des coui**** en or en profitant bien des jeunes.
Après je ne suis pas pour ne pas payer les stagiaires surtout s'ils font des efforts pour bosser correctement et j'ai eu la chance d'avoir une compensation à chaque stage ou presque. Le fait est qu'il y a des restaurateurs qui font leur métier par passion, qui récompense le travail et d'autres qui font ce metier pour le fric, ceux là je vous déconseille d'y bosser et même d'y manger parce qu'a vouloir faire de la marge on achète des produits bas de gamme et on sert de la mer**.
Et pour finir moi je trouve qu'un briquet c'est toujours utile pour un cuisinier même s'il ne fume pas..... (les brûleurs gaz ne sont pas tous automatiques comme à la maison, allumé un chalumeau pour faire une crème brûlée....)
Je n'ai pas lu les autres commentaires mais ça me choque... J'étais en lycée hôteliers et tout ce que je connais ce sont fait payer leurs stages, c'est bien LA filière ou les stages sont payés justement ! Aussi bien en salle qu'en cuisine et pourtant rien que pour un pauvre bac pro, bep ou cap...
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Top commentaires
Soda 72
Quoi???? Les stagiaires ne bossent pas pour la gloire? Mais où va-t-on????
BlueStorm 18
L'esclavage moderne.
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Commentaires (125)
Makyta 19
Étant apprentie en cuisine aussi, je ne peux que compatir à ta douleur car je sais ce que ça fait d'être payée des clopinettes pour un investissement personnel important... Heureusement que ça reste gratifiant quand le client repart avec le sourire!
AkiLone 10
Ton patron ne doit pas connaître l'indemnité de stage soit près de 440€. VDM validée
bimboumboum 9
Si tu fais un stage de plus de deux mois, obligé de te payer !!!
minahanne 25
"moments de palpitations" .....meskine pour toi...!
canabilise 9
désolé pour toi!!!!!!!! fausse joie.... VDM validée
lamarie7307 15
hhhhhhhhhh
perleflo 8
L'intention est bonne.... Stagiaire c'est stagiaire ça te rend service aussi....
Sijetaisunange 3
Si ça passe comme quand moi j'étais au lycée hôtelier, les stages sont de deux semaines et six semaines la première année et de deux mois les deux suivantes (pour un bac techno) donc pas PLUS de deux mois, donc pas d'obligation à être payé. De plus l'année où moi je suis rentrée au lycée "ils" ont fait l'effort de faire les stages sur le temps scolaire et non plus pendant les vacances suite aux abus... les restaurateurs saisonnier n'embauchait que des stagiaires ou presque sur la saison d'été, sans les payer, autant dire qu'ils se faisaient des coui**** en or en profitant bien des jeunes. Après je ne suis pas pour ne pas payer les stagiaires surtout s'ils font des efforts pour bosser correctement et j'ai eu la chance d'avoir une compensation à chaque stage ou presque. Le fait est qu'il y a des restaurateurs qui font leur métier par passion, qui récompense le travail et d'autres qui font ce metier pour le fric, ceux là je vous déconseille d'y bosser et même d'y manger parce qu'a vouloir faire de la marge on achète des produits bas de gamme et on sert de la mer**. Et pour finir moi je trouve qu'un briquet c'est toujours utile pour un cuisinier même s'il ne fume pas..... (les brûleurs gaz ne sont pas tous automatiques comme à la maison, allumé un chalumeau pour faire une crème brûlée....)
gdomingods 11
Dur. Encore une blague de chef.
aleu 19
Je n'ai pas lu les autres commentaires mais ça me choque... J'étais en lycée hôteliers et tout ce que je connais ce sont fait payer leurs stages, c'est bien LA filière ou les stages sont payés justement ! Aussi bien en salle qu'en cuisine et pourtant rien que pour un pauvre bac pro, bep ou cap...