Aujourd’hui, c’est ma nuit de noces. Il est 6h du matin et je suis sur les WC depuis 3h. Visiblement, le traiteur spécifiquement choisi pour sa maîtrise des allergies n’a pas bien compris que si la mariée insiste sur le fait qu’elle est intolérante au gluten, il ne faut pas lui en servir. VDM
Pour répondre aux commentaires précédent, techniquement, aujourd'hui, les allergies sont considérées en allergologie comme des formes d'intolérance. Il y a les allergies IgE médiées, qui peuvent donner des réactions graves, voire mortelles. Et il y a les allergies non-IgE médiées, qui donnent des réactions invalidantes, comme de la diarrhée ou de l'eczéma, mais sans présenter un risque vital immédiat (à plus long terme, ça peut se discuter).
De toute façon, le traiteur n'a pas respecté les consignes, et ça aurait pu être grave. S'il n'était pas capable de les respecter, il aurait dû prévenir.
Comme l'a précisé le premier commentaire, allergies et intolérances sont deux choses différentes. Dans ce cas il aurait fallu prévoir un repas sans gluten pour tout le monde. Par exemple je suis intolérante au lactose, mais pas allergique, donc si je devais me marier j’éviterais certains plats à base de lait/fromages.
Pour répondre aux commentaires précédent, techniquement, aujourd'hui, les allergies sont considérées en allergologie comme des formes d'intolérance. Il y a les allergies IgE médiées, qui peuvent donner des réactions graves, voire mortelles. Et il y a les allergies non-IgE médiées, qui donnent des réactions invalidantes, comme de la diarrhée ou de l'eczéma, mais sans présenter un risque vital immédiat (à plus long terme, ça peut se discuter).
De toute façon, le traiteur n'a pas respecté les consignes, et ça aurait pu être grave. S'il n'était pas capable de les respecter, il aurait dû prévenir.
Top commentaires
Grosmatou 27
Pour répondre aux commentaires précédent, techniquement, aujourd'hui, les allergies sont considérées en allergologie comme des formes d'intolérance. Il y a les allergies IgE médiées, qui peuvent donner des réactions graves, voire mortelles. Et il y a les allergies non-IgE médiées, qui donnent des réactions invalidantes, comme de la diarrhée ou de l'eczéma, mais sans présenter un risque vital immédiat (à plus long terme, ça peut se discuter). De toute façon, le traiteur n'a pas respecté les consignes, et ça aurait pu être grave. S'il n'était pas capable de les respecter, il aurait dû prévenir.
Krogoth 31
Dommage pour les fromages car ils ne contiennent pas ou très peu de lactose ;)
Ajouter un commentaire · Répondre à
Vous devez être inscrit afin de commenter
Commentaires (4)
Krogoth 31
Il maitrise les allergies....pas les intolérances.
hibahunt 28
L'un ou l'autre, si on dit pas de gluten et qu'on le paye pour ça, c'est pas de gluten...
Ly_caon 44
Comme l'a précisé le premier commentaire, allergies et intolérances sont deux choses différentes. Dans ce cas il aurait fallu prévoir un repas sans gluten pour tout le monde. Par exemple je suis intolérante au lactose, mais pas allergique, donc si je devais me marier j’éviterais certains plats à base de lait/fromages.
Krogoth 31
Dommage pour les fromages car ils ne contiennent pas ou très peu de lactose ;)
Grosmatou 27
Pour répondre aux commentaires précédent, techniquement, aujourd'hui, les allergies sont considérées en allergologie comme des formes d'intolérance. Il y a les allergies IgE médiées, qui peuvent donner des réactions graves, voire mortelles. Et il y a les allergies non-IgE médiées, qui donnent des réactions invalidantes, comme de la diarrhée ou de l'eczéma, mais sans présenter un risque vital immédiat (à plus long terme, ça peut se discuter). De toute façon, le traiteur n'a pas respecté les consignes, et ça aurait pu être grave. S'il n'était pas capable de les respecter, il aurait dû prévenir.
minuit l'heure du crime ! 33
Beauf et scientifique 😱 comme quoi..
Tsarine01 37
Une demande de remboursement est un minimum du coup