Aujourd'hui, je faisais mon travail de cuisinier quand un client a commandé une "assiette végétarienne sans légumes." S'en est suivi un savoureux mélange entre le fou rire, le défi, et l'intense envie de lui démolir la tronche avec un fenouil. VDM
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Aujourd'hui, en étant une moi-même, je commande le seul plat certifié végétarien de la carte. Je le trouve vraiment délicieux. Je dis à la serveuse de transmettre mes compliments au chef. Elle me murmure : "Il faut faire revenir les légumes dans de la graisse de canard, c'est ça le secret." VDM
Aujourd'hui, je décide de cuisiner végétarien afin de faire découvrir à ma famille mes nouvelles habitudes alimentaires. Tout y est : citron farci, salade de concombres, et avocats à la vinaigrette. Mon père arrive, voit la table dressée, rigole et va se chercher un cassoulet en boîte. VDM
Aujourd'hui, d'humeur joviale, je décide de cuisiner un gratin de légumes pour mes colocs et moi, et me lance dans une préparation fastidieuse. À 18h, pendant la cuisson, je vais à la salle de bain. Vingt minutes plus tard, j'ai eu la surprise de voir des colocs rassasiées et le gratin envolé. VDM
Aujourd'hui, resto entre copines. Voulant goûter le plat épicé de ma voisine, je saisis un petit bout tombé à côté de son assiette et me fais la remarque que ça n'a pas trop le goût de curry. C'était un bout de gras qu'elle avait mis de côté après l'avoir largement mastiqué. VDM
Aujourd'hui, pour rigoler, mes amis m'ont montré des légumes et m'ont demandé de dire leurs noms, car j'ai la réputation d'être nulle en cuisine. Arrivée à la betterave, j'ai demandé : "Ah, c'est pas carré comme à la cantine ?" Heureusement, ils ont cru que je faisais une blague. VDM
Aujourd'hui, végétarienne depuis peu, lors d'un repas avec ma belle famille je demande si je peux être servie en conséquence. La tante de mon compagnon m'a amené une assiette avec un morceau d'agneau, en disant : "Non mais il est quand même très bon, tu verras." VDM
Aujourd'hui, en rentrant du travail, je découvre que mon père avait pris le bocal de chili végétarien que j'avais acheté, et l'avait cuisiné avec du poulet. VDM
Aujourd'hui, en plein repas, mon copain a eu la bonne idée d'enlever les morceaux de saucisson qui étaient coincés dans ses dents et de les jeter dans le bol de soupe que j'étais en train de lui servir, car selon lui il "allait les manger de toute façon." VDM
Aujourd'hui, premier jour en tant que saisonnier dans un restaurant. Travaillant en salle, mon responsable m'a longuement réprimandé sur le fait que je n'avais pas demandé la cuisson des steaks commandés par la table dont je venais de prendre la commande. C'était des steaks végétariens. VDM
Aujourd'hui, chef cuisinier dans un petit restaurant de Paris, un client exige de me voir et m'incendie devant tout le staff pour lui avoir servi un hachis parmentier immangeable. On ne propose pas ce plat. Sa femme l'avait ramené avec elle de l'extérieur et l'avait sorti de son sac. VDM
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Top commentaires
El braxito 17
Si tu te bas ts avec un fenouil, ne fais pas les erreurs de débutant. Prend le bien par la partie sporadique, ou bouliere, et bats-toi avec la partie tigeuse dont la pointe peut être considérée comme redondante. Utiliser les bonnes techniques au combat, c'est important
Windmill 65
Les produits à base d'œufs et laitages étant admis dans l'alimentation végétarienne, théoriquement il est possible d'avoir une assiette végétarienne qui ne contienne pas de légumes. À voir ce qu'il considère comme un légume ou pas d'ailleurs, y'a peut-être certains végétaux qui pourraient lui convenir ; mais bon ce n'est pas à toi de réfléchir pour lui... S'il n'a pas une idée précise des aliments qu'il voudrait dans son assiette, ou s'il te demande de composer quelque chose avec des aliments qui ne figurent même pas à la carte de l'établissement, y'a de quoi l'envoyer paître (l'herbe, c'est un légume ou pas ? :P) mais si possible, résiste à la tentation de lui mettre un pain.
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Commentaires (25)
zarkane76 18
Il voulais sûrement du poisson comme celle d'une vdm précédente 😂
Frakir 11
Je ne vois pas le souci, "végétarien" ça ne veut pas dire "plein de légumes". On peut manger des pates, du riz, une pizza 3 fromages...
tkc 12
le 4è fromage étant parti végéter ailleurs… 🤣
Lux Corbac 39
Ça me fascine cette violence envers les végétariens ! Il n'y a pas que les légumes dans un régime végé, et quand bien même, la réaction est juste disproportionnée.
kom1dune 32
Une assiette de féculents (pâtes, riz, pommes de terre, patate douce, quinoa -pseudo féculent- etc.), une protéine laitière animale (s'il en mange), type fromage, yaourt, etc. ou une protéine végétale, type tofu, tempeh, seitan ou les substituts végétaux comme les steaks à base de protéines de blé ou de pois (Beyond Meat, Happyvore, Heura, etc.), Une légumineuse (type lentille, pois chiches, pois cassés, haricots rouges, noirs, blancs, etc.), il y a de quoi faire pour proposer une assiette végétarienne sans légume. Maintenant, si ce n'est pas à votre carte ou que vous n'avez pas envie de vous embêter, vous avez le droit de refuser de lui préparer, le client n'est pas "roi", il est juste respectable. Bonne journée.
beatnik 13
Un bon risotto aux cèpes , une pizza ou une lasagne chèvre/champignon.. (un peu trop long à préparer pour un resto.. et c’est meilleur chèvre/ épinard mais bon, il y a peut être moyen de négocier..)