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Par Anonyme - / lundi 5 février 2018 15:00 /
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  izou  |  19

C'est à tel point spécial qu'on propose une loi pour interdire l'utilisation de mots rappelant les produits laitiers dans des produits ne contenant pas de lait. C'est ainsi qu'on ne devrait plus voir des expressions comme "fromage de tofu" ou "yaourt de soja" ou "lait d'avoine". C'est à ce point perturbant que je ne suis qu'à moitié étonnée de la question de la dame.

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  Mamamia28  |  46

Le terme « fromage » ne peut pas être légalement utilisé pour les produits uniquement végétaux, depuis un arrêt de la CJUE du 14 juin 2017, tout comme l’appellation « lait » ou « beurre » ou « yaourt ».
Ainsi, s’il est question de fromage, cela veut dire qu’il est d’origine animal. D’où l’intérêt de la jurisprudence européenne, qui permet d’éviter ce genre de confusion dans l’esprit du consommateur.

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