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Par anonyme / mercredi 20 mai 2015 20:59 / Maroc
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Un yaourt au lait de soja, alors ? Maintenant, on trouve beaucoup de yaourts sans produits laitiers ! (on est au 21e siècle, non mais sans blague !!!) ;)

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Euh, sauf que la fermentation du yaourt détruit naturellement le lactose... C'est fait avec du lait mais est un produit laitier particulièrement digeste. Voilà

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#40 Sauf que la fermentation ne les détruits pas complètement... Il en reste toujours un peu (entre 5et 11g par pot généralement)... Même si certains intolerants peuvent consommer un peu de lactose, en réalité le niveau d'intolérance varie d'un individu a l'autre...

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au restaurant de l'hôtel ca serait étonnant que le yaourt soit au lait de soja. après le ventre est mystérieux, le lait aucun soucis (pasteurisé ou non), les yaourts ça me colle un mal de bide très vite.

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#33 Exact, et un yaourt sans lait on peut pas vraiment appeler ça un yaourt non plus ! C'était juste une p'tite blague en réponse à #2...

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#80 Ah oui au temps pour moi ! Pour ma défense je suis allée sur des sites où ça parlait de "yaourts" végétaux avec le mot yaourt toujours entre guillemets...

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Étant donné que le yaourt est un lait fermenté et que seuls les laits de coco et d'amande on techniquement droit à cette appellation de lait, des yaourts amande ou coco n'auraient pas besoin de guillemets. C'était la minute info ! ;)

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sauf que dans le langage courant, on écrit bien Jambon de dinde. alors que le jambon, c'est uniquement du porc. donc rien de choquant à parler de yaourt alors que c'est au soja. c'est comme les laits végétaux. on devrait dire "jus de soja". mais pour faciliter la compréhension, on dit Lait de soja alors que c'est techniquement faux.

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Un yaourt au lait de soja, alors ? Maintenant, on trouve beaucoup de yaourts sans produits laitiers ! (on est au 21e siècle, non mais sans blague !!!) ;)

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Les Provamel sont top ! Encore un peu durs à trouver mais ce sont mes préférés, le goût de soja est assez peu prononcé.

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Hé oui ! En Europe et aux Etats-Unis (végétariens et végétaLiens, vegans, intolérants au lactose, etc), les yaourts végétaux sont de plus en plus tendance...

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Le seul problème étant que c'est dégueulasse... De plus, une grosse part de la production mondiale de soja étant transgénique et blindée de pesticides, pour l'alternative "saine" on repassera. Il n'a qu'à commander une mousse au chocolat. Ça c'est bon, sans gluten, sans lactose et les allergies au chocolat sont hyper rares.

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Ça dépend ce que tu prends. J'en ai gouté des absolument immondes et des très bons. Pour ce qui est du soja transgénique, y'a qu'à prendre du bio et le problème est résolu. En ce qui concerne la grosse part de la production mondiale, cette production est bien souvent destinée à la consommation animale a qui en plus on prendra son lait pour en faire des yaourts. Double peine donc. Alors perso, je préfère me tourner vers les alternatives. Pour ce qui est de la mousse au chocolat, il y a assez souv

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Il paraît qu'il y a environ un milliard de végétariens dans le monde, et pas seulement en Inde. En tant que végétarienne (depuis toujours), je connais de plus en plus de gens qui sont aussi végétaliens : ils arrêtent de consommer des produits laitiers pour ne plus avoir de problèmes de santé. Alors oui, je crois que les yaourts végétaux sont à la mode, en tout cas on en voit de plus en plus dans les supermarchés.

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En ce qui me concerne, ça n'a rien à voir avec la santé, c'est juste une question d'éthique, de morale et de justice. L'esclavage des humains est aboli dans la plupart des pays du monde, je ne comprends pas pourquoi l'esclavage des non-humains est non seulement légal mais encouragé.

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