Par CookingMama - 05/08/2010 14:47 - France

Aujourd'hui, après une semaine passée aux fourneaux, j'ai enfin réussi à faire un gâteau au chocolat au cœur fondant comestible. Pour la finition, j'ai versé dessus la vinaigrette au lieu de la crème anglaise. VDM
Je valide, c'est une VDM 62 590
Tu l'as bien mérité 11 645
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Donaldus 31

J'ai travaillé dans un restau, section dessert... J'ai envoyé un fondant au chocolat nappé de crème anglaise et parsemé non pas de noisettes grillées mais de chapelure à l'ail. Bon appétit!

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Commentaires

Morgy91 27

J'ai envie de mettre TLBM parce que... comment on peut mettre une semaine pour réussir un simple gateau au chocolat ? Si tu suis la recette à la lettre avec les doses, etc, je pige pas trop comment tu as pu rater les précédents, c'est presque impossible xD Mais je mets VDM aussi parce que tu es persévérente et la vinaigrette c'est de l'étourderie et en 5sec tu as gaché tous les efforts d'une semaine (et j'aime bien ton pseudo x))

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Donaldus 31

Tu parles là d'un simple gâteau. Un moelleux dépend de beaucoup plus de paramètres.

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viki53 19

Faut quand meme le faire pour avoir de la vinaigrette dans les mains quand on fait de la patisserie... Et me dites pas qu'on peut confondre les contenants, la vinaigrette est souvent dans une bouteille alors que le creme anglaise est plutot vendue en briques cartonnees... Et pour le TLBM je valide, faut en vouloir pour pas reussir un gateau, surtout en une semaine ! =P

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Dokyoo 14

Il y a des personnes, qui suivront la recette de A à Z au grammes près, au degrés près et qui vont toujours le rater ^^' c'est problématique mais réel j'en connais.

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Para-diZ 0

Ce n'est pas tant la préparation des ingrédients qui est difficile, c'est la cuisson le plus sensible : 1 min de trop et paf c'est un moelleux! Mais deux semaines c long, Tu en es à combien de centaines d'oeufs, de tonnes de choco? T'es au courant qu'il 1 milliards de mal nourris dans le monde?^^

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viki53 19

Je n'ai qu'une chose a dire : bien joue ! =D

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Donaldus 31

C'est pas compliqué pourtant!!!! Les secrets sont: - une pâte riche en chocolat (noir de noir de chez Côte d'Or par exemple) - un four préchauffé entre 120 et 150°C avec chaleur tournante de préférence. (Par défaut, mettre le gateau dans un cocotte ou autre, cela harmonise la répartition de chaleur) - ne pas suivre le temps de cuisson prescrit mais se fier à l'aspect de la 'croute'

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CraniumThe1st 34

T'as qu'à refiler ton gâteau aux enfants de la VDM précédente, comme ça ils ne se serviront plus tout seul ! À vot' service ! Et merde, double post et le deuxième n'est pas au bon endroit...

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tiphi 0

Etourdiiiii(e) !! Rhalallalala dommage ...

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Jean-Michel40000 8

1 semaine pour faire un gâteau au chocolat au cœur fondant ? C'est comme le jardinage, je suppose que des personnes peuvent passer tout leur temps dessus, leurs plantes mourront toujours. Certaines personnes ne doivent pas être faites pour la cuisine. Sinon, TLBM quand même... Mettre de la vinaigrette dessus, faut vraiment être distrait ! Remarque ça pourrait expliquer pourquoi tu n'as pas réussi à faire ton gâteau.

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fashionswimvict 6

******* inattention !! Je compatis c'est ce genre de chose qui peut très bien m'arrive...

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lillibul 7

Haha VDM mais après tout ptêtre que c'est bon!

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Donaldus 31

J'ai travaillé dans un restau, section dessert... J'ai envoyé un fondant au chocolat nappé de crème anglaise et parsemé non pas de noisettes grillées mais de chapelure à l'ail. Bon appétit!

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